台灣首府大學餐旅系課程搭配校外參訪,為了培養學生藝術涵養、禮儀及了解市場行銷策略,林宜樺老師特別安排帶領學生到台南參觀巡迴超過70個城市的《再見梵谷-光影體驗展》。
展場中同時將〈向日葵〉和〈夜晚的露天咖啡館〉兩幅經典畫作打造出實景藝術裝置,更成為學生最愛的拍照打卡區。該展覽此次利用黑色鏡面視覺效果,結合30座巨大螢幕營造出環繞效果可讓學生身臨其境,加上將梵谷的經典作品搭配舒伯特、巴哈等樂章,透過利用沈浸式體驗帶給學生不同的感官震撼,也更願意深入去認識藝術創作。
在此次的看展過程中,台首大餐旅系學生更能了解市場的實際行銷策略,並培養藝術涵養,同時也能提升學生的美感及人文素養。